Christophe Estay rejoint Ferrandi Paris, école de référence de la gastronomie et du management hôtelier en France et à l’international. Depuis le 1er septembre 2022, ce dernier occupe le poste de directeur académique et de la recherche. Études Créatives t’en dit plus sur cette nomination ainsi que ses missions à venir.
Christophe Estay rejoint le comité de direction de Ferrandi Paris
Depuis la rentrée de septembre 2022, Christophe Estay a rejoint Ferrandi Paris, école de renommée nationale et internationale dans la gastronomie et l’hébergement. Et c’est plus exactement depuis le 1er septembre 2022 que ce dernier a pris ses fonctions en tant que nouveau Directeur Académique et de la Recherche au sein de l’établissement de l’enseignement supérieur. Ainsi, il intègre le comité de direction de l’école aux côtés de Richard Ginioux, Directeur Général de Ferrandi Paris et Grégoire Auzenat, Directeur Adjoint, chargé de l’Administration générale, et bien d’autres.
Diplômé d’un doctorat en Sciences de Gestion, Christophe Estay justifie d’une carrière professionnelle plus que riche dans le secteur de l’enseignement supérieur. En effet, il a occupé de nombreuses fonctions comme directeur de la recherche, directeur de programme et responsable de département, d’abord à KEDGE Business School, puis à l’EM Normandie. À noter que pendant près de 15 ans, il a travaillé sur les orientations stratégiques de l’École Supérieure Internationale de Savignac.
Une expertise qui profite à l’école élite de la gastronomie et du management hôtelier
Maintenant membre du comité de direction de Ferrandi Paris, Christophe Estay s’engage à travailler sur le développement de la Faculté et de nouveaux programmes dans les études supérieures.
Ses missions s’organisent autour du développement de la Faculté et de l’accompagnement de nouveaux programmes dans les études supérieures. Ainsi, le nouveau Directeur Académique et de la Recherche de Ferrandi Paris pourra pleinement mettre à profit son expérience en faveur du développement de la formation de l’école.
Pour rappel, Ferrandi Paris a été créée il y a plus de 100 ans et a formé de multiples générations de chefs et de managers de l’hôtellerie. Aujourd’hui, Ferrandi Paris compte près de 2 500 étudiants dispersés sur l’ensemble de ses campus : Paris, Bordeaux, Rennes, Dijon et Saint-Gratien.
