Quel passionné de gastronomie n’a jamais rêvé de lancer sa propre affaire ? Pâtisserie, boulangerie ou encore restaurant, les possibilités sont infinies et les anciens étudiants de l’école de cuisine et de pâtisserie Le Cordon Bleu l’ont bien compris et le confessent dans son tout nouveau podcast. Dans “A Tasteful Story”, on retrouve huit étudiants, qui racontent comment ils ont de leur rêve une réalité, en anglais.
Le premier épisode est sorti le 14 mars. Pendant un quart d’heure, Loana Romanescu, une pâtissière, enseignante et entrepreneure d’origine roumaine raconte comment elle a changé de vie en passant de responsable de la gestion de finances internationales et des opérations clients à boulangère pâtissière 18 ans plus tard. Dans ce premier numéro, elle retrace son parcours de vie ainsi que son cursus à l’Institut Le Cordon Bleu.
Le Cordon Bleu : Les détails de son nouveau podcast
Diffusé en anglais sur toutes les plateformes de streaming audio, le podcast du Cordon Bleu “A Tasteful Story” comptera au total huit épisodes diffusés chaque mois et racontera huit parcours différents. Au fil des mois, les invités partagent tous leur amour de la gastronomie et les enseignements qu’ils ont tirés au travers de leur parcours. Parmi les participants, on retrouve un chef dans un néobistrot, un boulanger, un pâtissier, un fondateur de bar à cocktails, un entrepreneur à succès ou encore un journaliste culinaire qui parcourt le monde. Mais la passion pour la cuisine n’est pas leur seul point commun : ce sont tous d’anciens étudiants de l’Institut Le Cordon Bleu.
L’Institut Le Cordon Bleu en détails
Avec 125 ans d’expérience, Le Cordon Bleu est une école de référence dans la formation aux métiers de la gastronomie et du management hôtelier. L’Institut propose un large catalogue d’enseignements pour faire carrière dans l’hôtellerie-restauration de luxe comme :
– les diplômes en Arts Culinaires (cuisine, pâtisserie, boulangerie) et Œnologie ;
– et les Bachelors en management Hôtelier International et en management des Arts Culinaires.
Tu l’auras compris, Le Cordon Bleu est une école de management hôtelier et des arts culinaires et pâtissiers unique en son genre. L’école dispose d’un véritable réseau qui compte plus de 35 établissements répartis dans 20 pays. L’école culinaire a vocation à délivrer des formations techniques et universitaires en rapport avec les métiers de la restauration et de l’hôtellerie.
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